如花似玉

用料

鲈鱼300g、葱适量、姜适量、枸杞少许、纯净水300ml、色拉油20ml、食盐5g

做法
  • 1 准备好原料。

  • 2 将鱼去皮剃刺。

  • 3 将鱼肉和葱、姜、食盐、水一起放入料理机搅拌成细腻的鱼泥。

  • 4 搅拌上劲后加入色拉油充分搅拌融合,装入裱花带用玫瑰花嘴挤出两层花瓣。

  • 5 也可以用小圆口花嘴挤成单层五瓣花或者用手挤出圆形的小鱼丸。

  • 6 放上枸杞子装饰。

  • 7 锅里放水将鱼花朵小心滑入慢慢汆熟。

命理测算

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