金针冻豆腐

用料

金针菇100克、姬菇100克、自制冻豆腐300克、撒尿包芯牛肉丸6个、小白菜100克、油1茶匙、盐适量、火锅底料适量

做法
  • 1 准备好食材。

  • 2 冻豆腐切小块备用。

  • 3 金针菇切去根,洗净 。

  • 4 姬菇、白菜分别洗净,沥干水分。

  • 5 锅中油热,下姬菇翻炒。

  • 6 倒入牛肉丸,炒匀。

  • 7 加入高汤,煮开。

  • 8 倒入冻豆腐,稍加点盐,煮开。

  • 9 砂锅中放入火锅底料。

  • 10 煮开的冻豆腐等倒入砂锅,煮10分钟。

  • 11 加入金针菇,煮2分钟。

  • 12 倒入小白菜,煮2分钟。

  • 13 煮好的砂锅煲,调好味,离火即可食用。

命理测算

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