黑三剁

用料

大头菜2个、肉馅适量、小红尖椒2个、杭椒2个、姜末少许、酱油适量、料酒适量、糖适量、鸡精适量、食用油适量、香油适量

做法
  • 1 1、大头菜切碎丁,红、绿尖椒切成小丁,姜切末备用;

  • 2 2、热锅凉油,油稍热放入姜末煸香;

  • 3 3、放入肉馅炒散,煸炒油时,倒入料酒、酱油、糖调味;

  • 4 4、放入红、绿辣椒丁炒出香味;

  • 5 5、倒入大头菜碎丁翻炒均匀;

  • 6 6、出锅前放入鸡精和香油炒拌均匀即可。

命理测算

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