啤酒卤蛋

用料

鸡蛋6个、鹌鹑蛋500克、啤酒1瓶、盐适量、生抽一勺、老抽两勺、白糖10克

做法
  • 1 主料图。

  • 2 调料图。

  • 3 鸡蛋、鹌鹑蛋洗一下,凉水下锅煮熟。从冰箱里拿出来的鸡蛋不要立即煮,否则容易炸裂。

  • 4 把蛋壳剥下来。

  • 5 剥完皮的鸡蛋放锅中,倒入一罐啤酒;加入适量盐和白糖;加生抽和老抽;用勺子把汤汁和鸡蛋搅拌一下。大火煮开,小火慢慢煮。记得中间要把蛋滚滚,汁裹得才匀。

  • 6 汁收的差不多的时候,啤酒卤蛋就做好了。

  • 7 像不像松果?

命理测算

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