咸菜炒墨鱼

用料

墨鱼须边半碗、咸薹芯菜一把、生姜丝少许、植物油一勺半、食盐一茶匙、白胡椒粉适量

做法
  • 1 洗尽墨鱼一个分两次做菜

  • 2 主件做了《芹菜炒墨鱼》,墨鱼须边等切后冰入了冰箱

  • 3 用时取出解冻后,用水冲洗一下

  • 4 咸菜切一切,生姜也切丝备用

  • 5 坐锅热油一勺半,先下姜丝煸一煸

  • 6 倒入墨鱼翻炒至变色

  • 7 加入咸菜拌炒

  • 8 加约半勺料酒烹香去腥

  • 9 加一茶匙食盐入味后加少许开水

  • 10 加少许白胡椒粉提鲜

  • 11 滚开后即可出锅装盘

命理测算

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