辣味鸡翅

用料

鸡翅中300g、蒜末适量、白酒1小勺、辣椒粉1小勺、盐味精适量、干淀粉适量、植物油适量

做法
  • 1 鸡翅浸泡半小时,反复洗净,控干水分。

  • 2 为了便于入味、容易熟,在鸡翅内则划两刀。

  • 3 蒜切末。

  • 4 白酒、辣椒粉、盐、味精撒到鸡翅上。

  • 5 拌均匀后腌制两小时。其实如果中午吃,早上班前腌好就行。

  • 6 鸡翅蘸上干淀粉。

  • 7 锅内放较多植物油(实耗不多),烧热后放入沾满淀粉的鸡翅。炸10分钟即可。

  • 8 熟了。这道菜也可以用电饼铛来做。

命理测算

更多>