蘑菇烧肉

用料

双孢菇一斤、五花肉一斤、姜适量、大葱适量、盐适量、糖适量、老抽适量、黄酒适量

做法
  • 1 五花肉放在开水里煮下,去血水。

  • 2 热锅冷油,下入五花肉,炒成金黄色后加入糖提亮色后加黄酒和老抽。(详细做法可看我做的秘制红烧肉)加上水漫过肉。

  • 3 加入双孢菇。

  • 4 双孢菇有水分,所以不要放太多水。肉煮烂后就可以放盐了。

  • 5 大火收汁就可以装盘了。

命理测算

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