辣子鸡丁

用料

鸡腿肉一块、胡萝卜一根、麻辣花生适量、香葱适量、生姜适量、红辣椒适量、青尖椒适量、白熟芝麻适量、盐适量、鸡精适量、生抽一勺、老抽半勺、料酒一勺、耗油适量

做法
  • 1 胡萝卜切丁,在锅中放少许油,炒至7分熟

  • 2 鸡腿肉剔骨,并切小块,用姜末、生抽腌制10分钟

  • 3 平底锅中放少许油,放入葱、姜、红辣椒爆出香味

  • 4 放入腌制好的鸡腿肉,翻炒

  • 5 待鸡肉变色时加入少量料酒、老抽、耗油

  • 6 当鸡肉炒出香味时加入7分熟的胡萝卜丁,翻炒

  • 7 最后加入麻辣花生,放适量的盐和鸡精,就可以出锅了

  • 8 起锅,就可以开吃了

  • 9 先亮个相再说,臭美一下下。

命理测算

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