血肠烩萝卜片

用料

青萝卜中等两个、猪血肠1跟、熟猪肉2大块、筒子骨1跟、大葱适量、姜适量、大料适量

做法
  • 1 筒子骨焯水过后熬汤,冷水里放入枸杞、葱段、姜片、大料。

  • 2 萝卜切片焯水,过凉后备用。

  • 3 骨头汤熬好后撇出浮末放萝卜片。

  • 4 我妈妈送来的血肠和熟猪肉。

  • 5 小火烩萝卜,萝卜皮的颜色变成老绿色后把筒子骨捞出,用盐调味后放进熟猪肉和血肠。

  • 6 猪肉块和血肠热透后,捞出切片,配大蒜泥酱油食用,萝卜片可令装盘食用,也可把猪肉和血肠切片后再放进萝卜片中食用。

命理测算

更多>