花生豆豉蒸排骨

用料

排骨 花生适量、大蒜 香葱适量、豆豉 料酒 盐适量、鸡精 白糖 生抽适量、白胡椒 生粉适量

做法
  • 1 排骨提前加清水浸泡1个小时 花生米提前一个晚上浸泡

  • 2 豆豉 大蒜 一起剁碎

  • 3 清洗好的排骨加料酒 盐 鸡精 白糖 生抽 白胡椒 生粉 拌匀 腌制15分钟 剁碎的豆豉 大蒜 加入腌制过的排骨中 继续腌制15分钟

  • 4 泡过的花生 跟排骨一起放入盘子里 一定要铺匀 不然会生 熟不一样

  • 5 水开后 上锅蒸15分钟 , 出锅前撒入香葱跟红椒圈 一定要看时间 不要蒸久了 不然排骨不嫩了

命理测算

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