青椒墨鱼卷

用料

墨鱼1只、青椒75g、葱10g、姜5g、盐4g、花生油20ml、水淀粉适量

做法
  • 1 乌贼取出内脏,墨腺,撕去外膜洗净。

  • 2 青椒去籽洗净切段。

  • 3 将墨鱼板打上十字花刀。

  • 4 切段。

  • 5 切好的墨鱼段放入热水中焯水

  • 6 盛出控水备用。

  • 7 热锅下油,放入一半的葱姜末炝锅。

  • 8 再放入墨鱼旺火翻炒10秒钟。

  • 9 再放入青椒段翻炒至断生。

  • 10 加入剩下的葱姜末,盐翻炒均匀倒入少许水淀粉勾薄芡炒匀出锅即可。

命理测算

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