拔丝苹果

用料

苹果2个、白糖80克、花生油500克、淀粉40克、水适量

做法
  • 1 先把苹果洗净。

  • 2 削去外皮。

  • 3 切成均匀大小的块。

  • 4 淀粉加水制成淀粉糊。

  • 5 把苹果裹上一层淀粉糊。

  • 6 锅里放油,六成热放入苹果炸制。

  • 7 炸到金黄色即可。

  • 8 盛入盘中备用。

  • 9 把油倒出来刷干净锅,放入少许油和白糖。

  • 10 用小火慢慢熬制,看到白糖化开变色。倒入炸好的苹果快速翻匀即可。

  • 11 盛入盘中,即可享用。

命理测算

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