双椒烩豆腐

用料

日本豆腐4根、青辣椒3个、红辣椒2个、蒜瓣2个、油适量、盐适量、鸡精适量、淀粉适量

做法
  • 1 原料如图。

  • 2 日本豆腐切块(约1厘米厚),辣椒切自己想要的形状备用。

  • 3 锅热倒入比较多的油。

  • 4 豆腐均匀的扑上干淀粉。

  • 5 油温6成热时将豆腐放入锅中炸至焦黄。

  • 6 将炸好的豆腐捞出。

  • 7 锅中留底油,放入蒜瓣爆香,放入辣椒略炒。

  • 8 放入豆腐,加一小碗开水煮开并加盐和鸡精调味,将淀粉加适量水稀释成水淀粉勾芡即可出锅。

命理测算

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