杂炒

用料

冻豆腐100g、胡萝卜半根、芹菜1棵、水发木耳1朵、熟猪肉数片、盐味精少许、花椒粉生抽适量、辣椒酱一小勺、胡椒粉植物油适量

做法
  • 1 熟五花肉切片。

  • 2 原料洗净,豆腐、胡萝卜切片,芹菜切段,木耳撕成块。

  • 3 锅内放植物油烧热,下肉片煸炒。

  • 4 肉片出油后,放入1小勺辣椒酱,炒出香味。

  • 5 放入各色蔬菜,翻炒到断生,加入盐、生抽、胡椒粉、花椒粉,炒熟时加入味精和醋。

命理测算

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