东北一锅出

用料

豆角适量、猪肉适量、土豆适量、黄倭瓜适量、玉米(可选)适量、葱适量、姜适量、盐适量、酱油适量、鸡精适量、干红辣椒适量

做法
  • 1 原料:豆角,土豆,肉,黄倭瓜。

  • 2 面粉加清水和成稍微软一些的面团,盖盖子或者保鲜膜醒几十分钟。面团和好就开始准备其他的材料吧,往下看。。

  • 3 肉解冻后切肉片,葱切小段,姜切片。干红辣椒备好。

  • 4 土豆去皮切小块泡水里。

  • 5 黄倭瓜洗净去掉种子切小块。

  • 6 热锅凉油倒入葱姜辣椒 13香 炒香后再放入肉片略炒。

  • 7 倒入酱油。

  • 8 加入开水。

  • 9 放入豆角。

  • 10 接下来放土豆,盖上盖子水烧开后转中火。 有玉米的就切成块和土豆一起放。

  • 11 回到面团那,擀成饼状。

  • 12 倒点油,抹平。

  • 13 卷起来按成面剂。

  • 14 继续按成厚饼状。

  • 15 加入黄倭瓜。 倭瓜很好熟所以晚点放入就好,不然时间长了会很面很面的。

  • 16 把厚饼铺在菜的上面。

  • 17 中火炖至10至20分钟,炖到水靠干为好。 取出饼的时候,加入适量鸡精翻炒几下即可。

命理测算

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