可乐烧鸡翅

用料

鸡翅500克、可乐200毫升、姜适量、花椒适量、盐适量、酱油适量、料酒适量

做法
  • 1 将买回来的鸡翅洗净

  • 2 用刀在鸡翅上划上几刀,以便更好的入味

  • 3 把鸡翅倒进锅里,锅里加上适量的水,放上些姜片和花椒用水焯一下

  • 4 我焯水时多煮了一会(在烧的时候也节省时间,烧得也更软烂些)

  • 5 将焯好的鸡翅捞出沥水备用

  • 6 锅里放少许的油,将姜段放进锅里爆香

  • 7 再将焯好的鸡翅也放进去翻炒一会

  • 8 接着烹入料酒和酱油再炒一会

  • 9 这时倒入可乐,可乐要没过鸡翅,用中小火烧15到20分钟

  • 10 烧至汤汁粘稠,再放上适量的盐收干即可

命理测算

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