酱香茶树菇

用料

瘦肉适量、茶树菇适量、胡萝卜适量、青椒适量、干红椒适量、豆瓣酱适量、油适量、盐适量、料酒适量、生抽适量

做法
  • 1 原料图。

  • 2 瘦肉洗净,切成肉丝,用少量盐、料酒、胡椒粉、生粉腌制10分钟左右。

  • 3 茶树菇洗净。

  • 4 胡萝卜切成丝。

  • 5 葱、姜、青椒切成丝。

  • 6 锅热入油,倒入肉丝翻炒变色,盛出。

  • 7 锅里油不够就再倒入少许,把葱姜丝、干红椒倒入炒香,倒入豆瓣酱,炒香。

  • 8 倒入茶树菇、胡萝卜丝翻炒片刻。

  • 9 调入盐,翻炒。

  • 10 这时下肉丝翻炒。

  • 11 调入生抽。

  • 12 加水淀粉收汁,出锅装盘。

命理测算

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