咖喱牛肉干

用料

新鲜牛肉500克、酱油半杯、糖半杯、红酒半杯、鸡精适量、咖喱粉一大勺

做法
  • 1 新鲜牛肉500g

  • 2 将牛肉去掉筋膜,切成大块

  • 3 锅中放冷水,将切好的牛肉放入冷水中

  • 4 将锅放在炉子上慢慢加热,让牛肉中的血水出来

  • 5 牛肉变色以后捞出,用水冲干净上面的血水沫

  • 6 冲干净的牛肉,倒入锅中加入调料(酱油半杯,糖半杯,红酒半杯,鸡精)

  • 7 用小火炖10分钟左右

  • 8 炖制汤干,关火,加入咖喱粉,鸡精搅拌

  • 9 搅拌均匀装盘即可食用。

命理测算

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