冬笋炒肉片

用料

冬笋1-2个、肉片适量、青蒜若干、青椒2个、食盐适量、姜适量

做法
  • 1 食材准备: 冬笋,青椒,青蒜

  • 2 剥笋(去笋壳)

  • 3 切肉片,蒜段,姜片

  • 4 笋切片,青椒切段

  • 5 放少许油,肉片下锅翻炒;肉片炒出油花时,放入冬笋;撒点白砂糖,一点点;快速盖上锅盖2-3分钟后揭开;放入青椒翻炒;接着放入青蒜翻炒;出锅时放入食盐,根据口味调整

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