滑蛋虾仁

用料

基围虾10个、鸡蛋3个、生姜适量、蒜片适量、葱花适量、盐适量

做法
  • 1 准备的食材。

  • 2 先把虾仁剥出来,开后背去虾线,用刀分成段。(买的大基围虾)

  • 3 姜蒜切成小粒,葱用剪刀剪成小段。

  • 4 鸡蛋磕破放盐和少许油打撒。(炒的过程中不用调味了)

  • 5 油锅炒香姜蒜后把虾仁炒熟。

  • 6 把炒熟的虾仁倒入蛋液里,加入葱花搅拌一下。

  • 7 锅里适量的油,倒入蛋液。(忙着拍照,油烧热了)

  • 8 不停地搅,不停的翻炒。蛋熟即可。

  • 9 滑蛋虾仁---简单好吃有营养

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