粤式清蒸排骨

用料

排骨210g、约莫半斤、小葱一根、花生油适量、生抽适量、淀粉适量、盐适量

做法
  • 1 210g的排骨 、一根小葱就够了

  • 2 把小葱切成细细的碎末

  • 3 排骨切小块洗净(买时让老板帮忙剁一下)、放入盐、油、淀粉、生抽、葱末

  • 4 拌匀、放入蒸锅

  • 5 没多少会儿、排骨就开始出油

  • 6 大概蒸个20分钟、整个排骨出油、变色了即表示熟了、这是出锅后的样子

  • 7 开饭咯、

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