芹菜炒猪肝

用料

猪肝300克、芹菜500克、红椒15克、葱姜适量、盐适量、胡椒粉2克、糖3克、料酒20毫升、酱油20毫升、淀粉适量、香油适量、鸡精少许

做法
  • 1 准备好所有的食材。

  • 2 猪肝切片,芹菜切段,红椒切丝。

  • 3 把猪肝加入糖,胡椒粉,料酒,淀粉,酱油抓拌均匀。

  • 4 芹菜用淡盐水焯烫过凉。

  • 5 炒锅倒油爆香葱姜,倒入猪肝。

  • 6 倒入猪肝翻炒至变色坚挺盛出备用。

  • 7 在稍倒一点油倒入芹菜翻炒。

  • 8 加入盐和糖。

  • 9 加入酱油。

  • 10 翻炒后加入红椒丝。

  • 11 再加入炒过的猪肝翻炒均匀。

  • 12 淋入香油翻炒均匀·

  • 13 加少许鸡精翻炒均匀关火。

命理测算

更多>