草菇蒸蛋

用料

白菇5朵、鹌鹑蛋5枚、肉糜50g、枸杞5粒、盐适量、料酒适量、淀粉适量

做法
  • 1 肉糜搁盐、料酒顺着一个方向搅拌上劲。(搅拌好了的忘拍了)

  • 2 菇子与鹌鹑蛋各准备了6个,蒸笼放不下就改成个5个了。

  • 3 用小勺将菇子挖空,轻点不要挖破哦。

  • 4 填上肉糜,用大拇指在自己按个窝。

  • 5 将鹌鹑蛋打入肉窝。

  • 6 将枸杞搁在蛋中间;大火、沸水蒸15分钟。

  • 7 蒸出来的汤汁倒锅里用淀粉勾芡倒入盘中即可。

命理测算

更多>