尖椒鸡块

用料

鸡肉500G、小尖椒100G、盐适量、鸡精适量、酱油适量、蒜适量、干辣椒适量、姜适量、葱适量

做法
  • 1 准备好尖椒,蒜,葱,干辣椒,姜块。

  • 2 鸡块洗净。

  • 3 锅里不放油,先将青椒切成段,煸炒出虎皮。

  • 4 将虎皮尖椒盛到盘子里。

  • 5 热锅下油,将葱姜蒜和干辣椒爆香。

  • 6 倒入鸡块。翻炒。

  • 7 倒入料酒,酱油煸炒。

  • 8 待水干时,倒入尖椒,翻炒。

  • 9 翻炒均匀,加入适量的盐,鸡精,出锅。

命理测算

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