麻辣土豆块

用料

土豆500克、辣椒5个、花椒粉适量、八角一个、香葱适量、蒜适量、姜适量、冰糖6小块、盐适量、生抽适量、鸡精适量

做法
  • 1 原料:土豆500克 辣椒5个、花椒、孜然粉、八角、香葱、姜、蒜各适量、冰糖6小块。土豆切滚刀块用水泡一会,沥干水分备用

  • 2 锅里加油,六成热放入土豆开始炸。

  • 3 中途不停翻动,以免粘锅,不粘锅请忽略哈。

  • 4 炸至金黄捞出

  • 5 留底油爆香辣椒、花椒、孜然粉、八角、香葱、姜、蒜冰糖。

  • 6 放入土豆块翻炒,加一点生抽、盐和少许鸡精最后撒上香葱搅拌即可出锅。

  • 7 很好吃哦!

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