炸排骨

用料

排骨600克、料酒酱油白糖五香粉葱适量

做法
  • 1 将排骨改成小块,用水冲洗干净,沥干水分后 加入料酒、酱油、白糖、适量的五香粉、葱、姜段、拌匀后腌制3小时

  • 2 腌制3小时左右以后,排骨上粉(我喜欢用生粉),用筷子搅匀。

  • 3 把油加热到180℃,倒入排骨,注意炸匀

  • 4 约10分钟后,排骨表面呈深黄色捞出,即为成品。

命理测算

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