春韭炒双丝

用料

韭菜1把、厚香干1块、春笋半个、植物油一勺半、食盐一茶匙、生抽一勺

做法
  • 1 春笋切除根部老的做汤用,留下嫩的,韭菜和香干都洗净

  • 2 香干,笋都切成丝

  • 3 韭菜切成段

  • 4 坐锅热油一勺半

  • 5 先下香干笋丝煸炒

  • 6 再下韭菜拌炒

  • 7 加一茶匙食盐

  • 8 加一勺生抽调味

  • 9 加一滴滴热水稍滚即可

  • 10 出锅装盘

  • 11 全程不盖锅盖,不加味精。很鲜嫩的。

命理测算

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