回锅豆腐

用料

豆腐适量、青葱2根、蒜2瓣、姜片2片、郫县豆瓣酱1勺、白糖适量、鸡精适量

做法
  • 1 准备好材料。

  • 2 豆腐洗净后切成小块状。

  • 3 切好葱,姜,蒜。

  • 4 锅内倒油加热后,把豆腐放入煎会。

  • 5 豆腐表面稍稍煎黄即可乘出控油。

  • 6 锅内留余油,把葱白,蒜片,姜片放入炒香。

  • 7 再把煎好的豆腐放入,加入1勺的郫县豆瓣酱,白糖半小勺,鸡精少许,翻炒均匀。

  • 8 最后把青蒜叶放入炒匀即可。

  • 9 豆瓣酱有点咸了,所以不需要再加盐。

命理测算

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