油焖大虾

用料

熟对虾12个、葱花2克、姜丝3克、白酒2克、盐2克、糖2克、鸡精1克、香醋1克、高汤100克、香油少许

做法
  • 1 准备好所有的食材。

  • 2 大虾洗净从背部去除虾线备用。

  • 3 炒锅到油烧热,倒入大虾翻炒。

  • 4 倒入白酒炒香。

  • 5 再把葱花和姜丝倒入翻炒出香。

  • 6 加入高汤。

  • 7 再加入盐和糖。

  • 8 盖上盖子焖至水分快干。

  • 9 加入1克香醋。

  • 10 在加入鸡精。

  • 11 最后淋入香油。

  • 12 翻炒均匀关火。

命理测算

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