蒸腊鸡

用料

腊鸡适量、干辣椒适量、香葱适量

做法
  • 1 风干的腊鸡一只。

  • 2 剁下鸡头、鸡爪,从中间一刨为二入锅中火煮。

  • 3 由于腊鸡在制作时已经入味,故上屉蒸时不必再放调料,放少许干红辣椒即可。

  • 4 大火蒸15-20分钟。

  • 5 关火后撒上些香葱。

  • 6 鸡肉紧实特有嚼头,味道非常好。

命理测算

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