杏鲍菇搭上红烧肉

用料

红烧肉500-700克、杏鲍菇若干、青蒜若干、料酒适量、姜蒜适量、白糖适量、盐适量

做法
  • 1 食材主料准备:五花肉切块

  • 2 食材配料准备:杏鲍菇

  • 3 把杏鲍菇先切成大小相等的段,接着把切好段的杏鲍菇竖起来,两头切花纹,纵横交错,以便入味

  • 4 红烧肉下锅煸炒后上糖色(前有详述),加点黄酒和热水,红烧肉焖烧,6-7成熟时加入切好的杏鲍菇翻炒后继续焖烧大概15-20分钟

  • 5 再来一张

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