板鸭莴笋香锅

用料

板鸭半只、莴笋半根或一根、藕一只、干辣椒若干、姜适量、青蒜若干、盐适量

做法
  • 1 食材主料:板鸭切块

  • 2 食材配料准备:藕,莴笋,青蒜等

  • 3 配料加工:莴笋,藕切成三角块,可以大一些,太小了容易糊烂

  • 4 热锅冷油,加热油温

  • 5 炒板鸭--把板鸭的香味炒出来,板鸭出油微黄时即可,不要炒过头

  • 6 板鸭炒过装盘待用,锅里的热油煸炒一下切块的莴笋、藕

  • 7 藕、莴笋炒个2成熟左右装盘待用,加热水焖烧半小时,同时放入干辣椒和姜片

  • 8 半小时后放入刚炒过的莴笋和后,翻炒一下,受味后继续焖烧20分钟左右

  • 9 出锅前放入青蒜丝

  • 10 可以动筷子开吃啦

命理测算

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