青椒炒猪肝

用料

猪肝适量、青椒适量、蒜3瓣、姜少许、芝麻油适量、盐适量、酱油适量、醋适量、其他调味料适量

做法
  • 1 准备阶段,材料都准备好,另外猪肝提前用盐水浸泡半小时,听妈妈说,这也可以除去猪肝里面的毒素什么的~~

  • 2 倒入适量芝麻油,烧热后放入蒜和姜,炒出香味后加入豆瓣酱,翻炒均匀。

  • 3 倒入猪肝,翻炒片刻,加入适量醋,继续翻炒,带猪肝变白时放入适量酱油上色。

  • 4 倒入青椒,翻炒均匀,可加入适量的水,焖一小会,青椒变色时,加盐等调味料!再闷一会,即可起锅!

  • 5 大功告成!注意不要让猪肝煮太久,否则猪肝就会变老,吃起来就不嫩了!

命理测算

更多>