菠萝牛柳

用料

菠萝半个、牛柳半斤、青红椒各一个、洋葱半个、蚝油适量

做法
  • 1 牛柳,我是从菜场直接买腌制好了的。

  • 2 菠萝切开用淡盐水泡半个多小时,去除涩味。

  • 3 将泡过盐水的菠萝沥干水分,然后切成小块,待用。

  • 4 准备好配料。

  • 5 将青红椒去籽,然后切成丁,洋葱切成圈(忘记拍进去了)。

  • 6 锅内倒少量油,待油温5成热时,先将青红椒和洋葱下锅翻炒1分钟,然后再下入牛肉,翻炒大概5分钟,最后倒入菠萝,加入适量蚝油,再翻炒片刻,即可出锅。

命理测算

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