孜然羊肉

用料

羊里脊肉适量、香菜适量、葱丝适量、油适量、孜然适量、孜然粉适量、辣椒粉适量、芝麻适量

做法
  • 1 里脊肉洗干净后切薄片。

  • 2 放入黑胡椒粉,黄酒,少许白糖,腌肉酱,姜片搅匀后放入冰箱腌制半小时以上。

  • 3 葱切丝,香菜切段备用。

  • 4 锅里放入多点的油。

  • 5 放入腌制好的羊肉迅速滑炒到肉变色盛盘。

  • 6 锅里留底油放入孜然,孜然粉,芝麻,辣椒粉翻炒。

  • 7 放入葱丝翻炒。

  • 8 放入羊肉迅速翻炒。

  • 9 最后放入适量的盐和香菜段即可。

命理测算

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