炒年糕

用料

年糕250g、小香菇50g、芥蓝菜100g、腿肉50g、盐适量、鸡精适量、油适量

做法
  • 1 准备好食材来看看彤妈的炒年糕

  • 2 肉洗净,切丝,加少许盐、油,抓匀放5分钟在炒,这样肉炒起来才会很嫩

  • 3 香菇泡发

  • 4 芥蓝菜洗净,切小段

  • 5 年糕洗净,切小段

  • 6 先把年糕下油锅翻炒下,起锅

  • 7 把肉下锅爆炒一下

  • 8 下香菇一起炒香

  • 9 接着把芥蓝菜一起炒至七成熟

  • 10 把炒好的年糕下锅翻炒,加少许盐、糖、鸡精炒均匀

  • 11 起锅装盘

命理测算

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