红烧鸦片鱼头

用料

鸦片鱼头一个、大蒜一根、姜片数片、小葱适量、蒜头适量、料酒适量、糖适量、老抽适量、生抽适量、开水适量

做法
  • 1 原料图。

  • 2 锅烧热,倒入底油,放入小葱葱把,姜片,蒜头爆香。

  • 3 放入鸦片鱼头。

  • 4 稍炸变色后,放入料酒去腥,糖,老抽上色,生抽调味,倒入开水,水以没过食材为准。大火烧开,烧至收汁后装盘,最后撒上大蒜末即可。

命理测算

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