油炸虾仁

用料

鲜虾仁400g、鸡蛋三个、面粉适量、料酒适量、花椒粉适量、盐适量、油适量

做法
  • 1 虾仁解冻,去除虾线,清洗干净,撒上盐、料酒、花椒粉腌制十分钟

  • 2 取一个小盆,打入鸡蛋,搅匀

  • 3 倒入面粉,打成面糊状

  • 4 腌好的虾仁倒进面糊中,拌匀使每个虾仁都均匀地沾满面糊

  • 5 锅中放入适量花生油,烧制八成热

  • 6 用筷子依次加入虾仁,炸制成金黄色即可

  • 7 用漏勺捞出控油、盛盘。

命理测算

更多>