炒春笋

用料

春笋一只、腊肉少量、香菇少量、木耳适量

做法
  • 1 新鲜春笋一只。

  • 2 春笋去皮,切片。腊肉切片。

  • 3 锅中放少许油,放入腊肉,翻炒。至肉色晶莹透明。

  • 4 将炒好的腊肉盛出,待用。

  • 5 把切好的笋片放入开水中焯一下。

  • 6 锅中放入少量油,放入焯好的笋片,翻炒。

  • 7 加入少量香菇、木耳,翻炒。

  • 8 快出锅时,加入少量的枸杞,翻炒几下,出锅。

  • 9 美味炒春笋做好了。尝尝。

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