双菇炒鱼肉肠

用料

杏鲍菇适量、新鲜香菇适量、鱼肉肠适量、蒜蓉适量、盐适量、糖适量、菱粉适量、橄榄油适量、白胡椒粉适量

做法
  • 1 菇类切好洗干净,滤干水(上面那个就是杏鲍菇也叫鲍鱼菇,反正就是这样子的)

  • 2 鱼肉肠切片

  • 3 平底锅入油烧热煸炒蒜蓉

  • 4 炒出香味后放入鱼肉肠

  • 5 再放入菇类,翻炒一下

  • 6 放入半小碗水,中火大约5分钟左右

  • 7 出锅前加入一点点盐,一点点糖,一点点白胡椒粉,再用菱粉(一小勺菱粉用冷水调匀,乘还没沉淀)勾芡

  • 8 装盘享用

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