麻辣豆腐

用料

豆腐250g、青椒1个、小红椒3个、辣子酱1小勺、生抽适量、大蒜数枚、植物油适量、味精少许、花椒粉适量

做法
  • 1 豆腐洗净,切成小块。青椒切片,大蒜拦腰切段。

  • 2 锅内放适量植物油,烧热后放入辣椒酱,炒出香味。

  • 3 加入小红椒和大蒜,炒香。

  • 4 放入豆腐,加花椒粉,翻炒均匀。

  • 5 加入适量水,烹入适量生抽,小火焖5分钟,至豆腐发软入味。

  • 6 加青椒片翻炒,加少许味精盛盘。

命理测算

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