葱香蛤蜊肉

用料

蛤蜊干100g、葱适量、姜适量、蒜适量、油适量、盐适量、料酒适量、味精适量

做法
  • 1 准备适量蛤蜊干。

  • 2 首先剪去黑色部分——是它的肚子,然后将黄色的肉泡水,泡两个小时,再略洗净。

  • 3 葱和干辣椒切斜段,姜切丝,蒜拍碎。

  • 4 锅中热油,放入葱、姜、蒜末、干辣椒煸炒出香味。

  • 5 放入蛤蜊肉翻炒,差不多熟了放入少量料酒和味精即可出锅。

命理测算

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