广西酸笋炒酱油肉

用料

酸笋适量、酱油肉适量、新鲜大蒜适量、新鲜红辣椒适量、小米椒适量、蒜末适量、鲜酱油适量、红烧酱油适量、糖适量、料酒适量、山茶油适量

做法
  • 1 酸笋浸泡一下。

  • 2 准备酱油肉。

  • 3 酱油肉切成薄片待用。

  • 4 红辣椒切片。

  • 5 蒜瓣切碎,小米椒切圆圈。

  • 6 锅烧热放油。

  • 7 下蒜末爆香。

  • 8 放入酱油肉。

  • 9 煸炒。

  • 10 再放入小米椒,放入酸笋翻炒。

  • 11 翻炒均匀。

  • 12 倒料酒、加特级酱油。

  • 13 加入红烧酱油上色。

  • 14 加点白糖除咸增鲜。

  • 15 最后把红辣椒片和新鲜大蒜放入即可,不需要勾芡。

命理测算

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