合家欢

用料

白菜1斤、香菇10朵、杏鲍菇1斤、烧肉1大块、冬笋1.5斤、丸子1斤、蛋饺20个、葱2两、姜1两、盐适量、鸡粉适量、白胡椒粉适量、生抽适量、山西老陈醋醋少许

做法
  • 1 将白菜切成大片铺在煲的最下层,再将香菇一切4块铺上,再将焯熟的杏鲍菇铺好。

  • 2 将烧肉切片,丸子铺好后就可以加适量盐、鸡粉、白胡椒粉、葱、姜切丝、铺好后生抽加开水倒入煲中,最后铺一层蛋饺。

  • 3 上火烧开炖制10分钟左右,临出锅前加少许醋。

命理测算

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