香辣煨牛蛙

用料

牛蛙1只、油半勺、料酒2勺、鱼露1勺、生抽1勺、葱2棵、香菜少许、蒜2瓣、辣椒2枚、姜1片

做法
  • 1 牛蛙洗净,剪成块;

  • 2 锅中放入辣椒、姜片、蒜瓣、葱段;

  • 3 倒入少许油;

  • 4 用小火将调味料爆香;

  • 5 加入牛蛙;

  • 6 加入料酒、生抽、鱼露,炖煮至酥烂即可;

  • 7 撒上一把香菜;

  • 8 完成。

命理测算

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