茶树菇烧肉

用料

茶树菇70克、五花肉300克、姜10克、葱10克、料酒1大勺、生抽1大勺、老抽2大勺、植物油适量、糖适量、盐少量

做法
  • 1 把干茶树菇水发后洗净。五花肉切成2厘米宽左右的块状。葱切小段,姜切片。

  • 2 把洗净的肉块放在水里焯一下,洗净备用。

  • 3 锅内放入适量的油,把肉倒入锅内,用小火煸炒至有油出来,然后捞出备用。

  • 4 用锅内多余的油煸炒葱和姜至有香味。

  • 5 再把五花肉倒入煸炒,然后依次加料酒、生抽、老抽、糖和盐。

  • 6 接着把洗干净的茶树菇放入,盖上高压锅盖,压力上来后压15分钟。

  • 7 等压力下去后,把菜移入普通锅内,用大火烧至汤浓稠即可。

命理测算

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