照烧鸡翅

用料

鸡翅适量、生姜适量、盐适量、味精适量、冰糖适量、白胡椒粉适量、淀粉适量、黄酒适量

做法
  • 1 在鸡翅上改刀,背面上都划上两刀

  • 2 放入姜片,倒入适量的黄酒,加少许的盐和白胡椒粉腌制片刻

  • 3 炒锅烧热,倒入适量的油

  • 4 放入鸡翅,煎至两面变黄,取出备用

  • 5 留油煸一下生姜片

  • 6 加入适量的水

  • 7 放入适量的冰糖,煮至冰糖完全融化

  • 8 加入少许的酱油

  • 9 把鸡翅倒回去,焖煮1-3分钟左右

  • 10 加少许的盐和味精进行调味

  • 11 淀粉加少量的水调成水淀粉

  • 12 倒入水淀粉勾芡即可

命理测算

更多>