卤鸭脖

用料

鸭脖适量、桂皮适量、八角适量、香叶适量、辣椒适量、花椒适量、姜片适量、蒜片适量、盐适量、老抽适量、料酒适量

做法
  • 1 原料洗净备用

  • 2 锅里放水烧开,下鸭脖焯一下

  • 3 把焯好的鸭脖斩成块

  • 4 锅里放油,下姜片、蒜瓣爆香,然后倒入鸭脖炒一会儿

  • 5 加入适量的老抽炒均

  • 6 接着加入所有卤料

  • 7 依次加入料酒和盐翻炒均匀

  • 8 最后放入适量的水煮20分钟

命理测算

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