黄鳝蒸小肉圆

用料

黄鳝一条、肉酱三两、葱适量、姜适量、盐适量、料酒适量、鸡精适量、色拉油适量

做法
  • 1 将肉酱加盐,料酒,鸡精,色拉油拌匀。做成小肉圆。

  • 2 黄鳝洗净切段,码在盘子中间,加少许盐调味。将小肉圆放在黄鳝四周。

  • 3 加入葱,姜,料酒。上锅蒸10分钟左右即可。

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