西芹炒肉片

用料

西芹200g、腿肉300g、地瓜粉适量、油适量、盐适量、鸡精适量、酱油适量、料酒适量

做法
  • 1 西芹洗净去老筋,切片备用(居然忘记拍片片了)

  • 2 肉切片用适量盐、油抓匀静置5分钟,用适量地瓜粉抓匀

  • 3 油锅加热至冒烟,把腌好的肉片快速炒散

  • 4 肉炒散加入适量酱油炒匀

  • 5 下西芹炒熟,放适量盐、鸡精、料酒调味

  • 6 起锅上桌开吃吧

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